Kvinoa-marjapuuro
(Annoksia 2-4)
5 dl mantelimaitoa tai kookosmaitoa tai vettä
2 dl kvinoan siemeniä
3 dl tuoreita mustikoita ja mansikoita
sokeria maun mukaan
Huuhtele kvinoa. Lisää kiehuvaan kvinoan siemenet. Keitä 15–20 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes kvinoasta irtoaa vaalea kranssi. Tarjoa kuumana tai kylmänä marjojen ja halutessasi jogurtin kera.
Voit tehdä puuron vispipuuron tapaan, eli keittää ensin marjoja ja vettä ja siivilöidä marjojen kuoret pois ennen kvinoan lisäämistä. Voit myös kokeilla kvinoapuuron vispaamista kuohkeaksi kun se on jäähtynyt.
