Spelttihummus

3 dl keitettyä spelttikarkearouhetta
1 dl tahinia (eli seesamsiementahnaa)
1 sitruunan mehu ja raastettu kuori
1 tl jauhettua juustokuminaa
1 rkl oliiviöljyä
ripaus suolaa

Tarjoiluun: spelttinäkkileipää, tuoretta minttua tai korianteria.

Jäähdytä karkearouhe ja mittaa se sekä muut aineet tehosekoittimeen. Sekoita tasaiseksi tahnaksi ja tarkista maku. Levitä hummusta spelttinäkkileiville, koristele tuoreilla yrteillä ja tarjoile.

Spelt_Crispbread_small

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *