Speltti-täysjyvämannapuuro
5 dl maitoa
1 ¼ dl Spelt täysjyvämannaa
½ tl kristallisuolaa
Nesteenä voi käyttää tavallisen maidon sijaan esim. vettä, maito-vesiseosta, soija- tai kauramaitoa.
Kuumenna maito pinnoitetussa kattilassa ja ripottele mannasuurimot joukkoon samalla hyvin sekoittaen. Keitä puuroa noin 2 minuuttia koko ajan sekoittaen. Lisää lopuksi kristallisuola. Anna puuron hautua kannen alla 2-5 minuuttia.